Event is FINISHED

ベルギービール今昔物語

Description
今年ノーベル賞を受賞された大隅教授はビール好きで、「オートファジー」はビール酵母からヒントを得たとか。次回You See Labでは、そんな「生命の根源」の解明にも一役かったビールから、ベルギービールをテーマに取り上げます。

ベルギービールを日本でメジャーにした老舗ブラッセルズ。ブラッセルズ株式会社取締役の藤田孝一さんをお呼びし、ベルギービールの歴史、数多くある醸造所のご紹介などを試飲を交えながらお話いただきます。新しいスタイルのビアカフェ「フィルデジュール」での開催です。

ビール、ビアカフェが文化であるベルギーのように、お店やビールを通じて、人とのつながりやコミュニティが作れたらという藤田さん。楽しくて幸せな土曜日の午前になること間違いなし!ご参加お待ちしています。

当日の流れ:
10:00~10:30 講演:ベルギービール全体の歴史、流れについて講演
10:30~11:20 試飲:各ビールカテゴリー、醸造所の説明 
※6~8種類を少量、試飲しながら
11:20~11:30 休憩
11:30~12:00 質疑応答 ※お好きなビールを選んで、それを飲みながら。

講演者略歴
藤田 孝一

2002年ブラッセルズ(株)入社。カフェヒューガルデン新宿、ブラッセルズ神楽坂店勤務を経て、ブラッセルズ神谷町店を立ち上げる。その後、横浜トリエンナーレカフェ、プロジェクトリーダー、輸入営業部で従事し、現取締役。最近では自身の手がけた、ブラッセルズ30周年記念ビール「ソレイユ ルヴァン」がベルギーと日本の架け橋になったビールとして、ベルギーを訪問した安倍首相にベルギーの首相から紹介される。クラシックなものから、最新の流れも含め、幅広くベルギービールの「今」を日本に紹介している。

2016年ベルギービール名誉騎士の称号をベルギー醸造所組合より授与。

Event Timeline
Sat Nov 26, 2016
10:00 AM - 12:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
フィルデジュール内幸町
Tickets
事前予約チケット(試飲代含む) ¥3,000
Venue Address
東京都港区西新橋1-5-8 西新橋1丁目川手ビル1F Japan
Directions
都営三田線 内幸町駅A4出口より徒歩1分 銀座線 虎ノ門駅9出口より徒歩3分 千代田線 霞が関駅C3出口より徒歩5分 JR線 新橋駅日比谷口より徒歩5分
Organizer
You See Lab
259 Followers
Attendees
15 / 25